Vegán étrend egyre több sportolónál

A közösségi médiában a vegán étrend kategóriában születik a legtöbb bejegyzés, de a teniszben vagy az ökölvívásban is akad, aki nem fogyaszt húst. Valójában mit esznek pontosan a vegánok?

Mi a veganizmus?
A veganizmus nemcsak egy étrend követése, hanem egy szemléletmód, életstílus, amelynek követői elutasítanak minden állati eredetű terméket. Nemcsak húst nem esznek, hanem állati eredetű termékeket sem fogyasztanak. Állatbőrből, szőrméből, gyapjúból készülő ruhákat sem viselnek, és nem használnak olyan kozmetikumokat, amelyeket állatokon teszteltek.

Az étrend alapjai
Zöldségeket, gyümölcsöket, gabonaféléket, hüvelyeseket, rizst, magvakat fogyasztanak. A tudatos vegán napi étkezésének 30-40 százalékát nyers zöldségek és gyümölcsök teszik ki, így gondoskodnak a magas rostbevitelről. A vegán konyhában elterjedt alapanyag a tofu és a szejtán, tej helyett pedig az olyan növényi italok, mint a mandulatej, kókusztej, rizstej.

 

 

Mire figyelj, ha vegán leszel?
Több tanulmány, vizsgálat is megállapította, hogy akik húsmentesen táplálkoznak, tovább élnek. Kisebb arányban lesznek szív- vagy cukorbetegek, és kevesebb köztük a daganatos beteg is. Viszont, ha valaki lemond a húsról és az állati eredetű ételekről, figyelnie kell az ásványi anyagok, vitaminok pótlására. Gondoskodnia kell a kalcium, a B12- és a D-vitamin pótlásáról, és nagyon fontos megelőzni a vashiányt is. Az olajos magvakban sok kalcium és vas található, a spenót szintén nagyon jó vasforrás, ellenben a B-vitamint nehéz pótolni, mert leginkább állati eredetű élelmiszerekben fordul elő, így ajánlatos vitaminkészítményt szedni.

Mi a különbség a vegán és a vegetáriánus között?
Míg a vegánok elutasítanak minden állati eredetű terméket, a vegetáriánusok csak húst nem esznek. Utóbbiak étrendjében megtalálható a méz, a tojás, a sajt és egyéb tejtermékek.

 

A Williams testvérek vegánként is sikeresek /Fotó: AFP

 

Sportolók, akik vegánok
Nagyon sok sportoló dönt úgy, hogy elhagyja étrendjéből a húst. A teniszező Serena és Venus Williams évek óta vegán. Venus 2011-ben egy autoimmun betegség után döntött úgy, hogy nem eszik húst; hamarosan követte Serena is, ám kislánya születése óta ő állati eredetű ételeket, például sajtot is eszik. Szintén vegán az ötszörös Forma-1-es világbajnok Lewis Hamilton, de David Haye ökölvívó sem eszik semmit, amely állattól származik.

Ezek is érdekelhetnek

Hozzászólások

Kövess minket a Facebookon!

AJÁNLÓ

Friss

Az érettségi miatt kihagyja az Eb-t, de a világbajnokságon nagy céljai vannak
Videók segítségül a Kinizsi Százas teljesítéséhez
Dilemmázik, melyiket erőltesse: az aszfalt az elsődleges, de terepen eredményesebb
Sportfesztiválok jönnek a diáksportban
A kínai nagy faltól az Antarktiszig: versenyek, élmények hét kontinensen

Videók

A rendőrök biztos nem örülnek neki, de így is át lehet bringázni egy hídon
Ha a vadvízi kajakozásnak vannak fokozatai, akkor ez a legerősebb
Mikor méterek döntenek életről és halálról: több mint százzal siklott át két épület között

Hegymászás

A Mount Everest első nagy tragédiája, amelyből semmit sem tanultunk
Amikor még a kaland volt a lényeg: egy könyv, ami közelebb hozza a hegymászást
Kihívástól függ, hogy futva, gyalogosan vagy kerékpárral járja a hegyeket

Receptsarok

Paleo citromtorta
Egyszerű zöldséges tészta
Zöldségleves húsgombóccal

Ausztria

8 tipp az éjszakai baglyoknak
Tekerni, feltöltődni, jót enni! – így lesz teljes a nagy tókerülés
A magasság mámora: 14 lenyűgöző látnivaló a magyar határ mellett
Csodálatos panoráma Majomheggyel és sasreptetéssel
A világ legfélelmetesebb túrája: ki mer felmenni ezen a létrán?

Fallabda

Jótékony célú nevezés fallabdában
Irány a fallabdapálya!
Fallabda: nem olcsó, cserébe élvezetes

Horgászat

Jimmy Carter: emlékezetes horgászatok
Nagy fogások: Beckham lazaca, Ibra csukája
Huszonhat tonna ponty a Balatonból
Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.