Kalóriaszegény és gluténmentes quinoa saláta

A quinoa egy igazi szuperélelmiszer. Jóízű, tápláló, gluténmentes, könnyen emészthető, ráadásul vitaminokban és aminosavakban is igen gazdag.

Hozzávalók:
1 bögre quinoa
10 db koktélparadicsom
1 db kígyóuborka
1 fej salottahagyma
2 db kaliforniai paprika
1.5 csokor petrezselyem
1 tk só
olívaolaj
frissen őrölt bors

Elkészítés:
A szűrőben leöblített quinoát
egy fazékba öntjük. Annyi vizet engedünk rá, amennyi ellepi, majd a forrástól számított 20 percig főzzük, ha maradt leve, leszűrjük. Villával fellazítjuk A megmosott paradicsomot, uborkát, paprikát és a megtisztított salottahagymát felkockázzuk és összeforgatjuk a petrezselyemmel, a sóval és az olívaolajjal. Ízlés szerint borssal fűszerezzük, majd alaposan átforgatjuk.

Miért ajánljuk?
A quinoa magas fehérjetartalommal rendelkezik, hasonló mennyiségű protein van benne, mint a tejben, ráadásul gluténmentes is, így a gluténérzékenyek is fogyaszthatják. A glikémiás indexe alacsony, nem emeli meg hirtelen a vércukorszintet.

Ezek is érdekelhetnek

Hozzászólások

Kövess minket a Facebookon!

AJÁNLÓ

Friss

Schwarzenegger elárulta, szerinte hogyan élhetünk hosszú ideig
Mint egy sosem látott világ: merülés a jég alá, egyetlen mély levegővel
Pókember-jelmezben mászott sziklát a brit erősember
Becsempészett motivációs rajz, extrém kihívások, pályacsúcs – Erős Tibor első 24 órás versenye
A futás miatt a Bükkhöz közel költözött, azóta jelentős versenyeken remekel

Videók

A rendőrök biztos nem örülnek neki, de így is át lehet bringázni egy hídon
Ha a vadvízi kajakozásnak vannak fokozatai, akkor ez a legerősebb
Mikor méterek döntenek életről és halálról: több mint százzal siklott át két épület között

Hegymászás

Varga Csaba az utolsó nyolcezresre indult, amelynek csúcsán még nem álltak magyarok
A Mount Everest első nagy tragédiája, amelyből semmit sem tanultunk
Amikor még a kaland volt a lényeg: egy könyv, ami közelebb hozza a hegymászást

Receptsarok

Paleo citromtorta
Egyszerű zöldséges tészta
Zöldségleves húsgombóccal

Ausztria

8 tipp az éjszakai baglyoknak
Tekerni, feltöltődni, jót enni! – így lesz teljes a nagy tókerülés
A magasság mámora: 14 lenyűgöző látnivaló a magyar határ mellett
Csodálatos panoráma Majomheggyel és sasreptetéssel
A világ legfélelmetesebb túrája: ki mer felmenni ezen a létrán?

Fallabda

Jótékony célú nevezés fallabdában
Irány a fallabdapálya!
Fallabda: nem olcsó, cserébe élvezetes

Horgászat

Jimmy Carter: emlékezetes horgászatok
Nagy fogások: Beckham lazaca, Ibra csukája
Huszonhat tonna ponty a Balatonból
Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.