Citromos mákszelet

A mák és a citrom párosítása egy süteményben mennyei, különösen úgy, ha sütéskor kevésbé hizlaló alapanyagokat használunk. Ezt a süteményt mi is kipróbáltuk, és valóban nagyon ízletes.

Hozzávalók:

A tésztához:
4 db tojás
2 ek nyírfacukor
4 ek mákliszt
1 késhegyni sütőpor

A krémhez:
2 ek nyírfacukor
2.5 dl rizstej
15 dkg darált mák
20 dkg cukormentes baracklekvár
1 db citrom reszelt héja

A pudingréteghez:
1 csomag vaníliás pudingpor
4 dl rizstej
1 ek nyírfacukor
1 db citrom leve és reszelt héjas

Elkészítés:
A tojásokat különválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. A sárgáját kikeverjük a cukorral, majd hozzáöntjük a sütőporral elkevert lisztet, végül óvatosan elkeverjük a tojáshabbal. Sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük és 180 Celsius-fokon 15 percig sütjük. A krémhez felmelegítjük a tejet a cukorral, majd elkeverjük benne a mákot, a lekvárt és a citromhéjat, és sűrűre főzzük. A tűzről levéve hagyjuk kihűlni. A pudingot a csomagoláson található előírás szerint a tejjel és a cukorral felfőzzük, majd elkeverjük benne a citrom levét és héját. A kihűlt piskótát megkenjük a mákkrémmel, majd a tetejére kenjük a pudingot. Hűtőbe tesszük 2-3 órára dermedni.

Hozzászólások

Kövess minket a Facebookon!

AJÁNLÓ

Friss

Patagóniai kaland: elzárva a külvilágtól a legnehezebb utat kellett választaniuk
Már csak Boston kell: hatból öt nagy maraton megvan, a hetedik éremre hajt
Beleszédülni a mélységbe – vadító gyalogosfüggőhíd gleccser és tó felett
Valter Attila: A „húsdarálóban” csak arra koncentrálunk, hogy a biciklin maradjunk
A Jégharcosok megmutatták a világnak, hogy semmi sem lehetetlen a Himalájában

Videók

Ezért ne nézzük őrültnek, aki egykerekű bringát visz magával a hegyekbe
Íme a bizonyíték: ésszel és erővel a fizika törvényei is legyőzhetőek
Új világrekord: helikopterből ugorva 7 és fél kilométert repültek szárnyas ruhában

Hegymászás

Értékesebb egyik a másiknál? Hegymászás mesterséges oxigénnel és anélkül
Ki lesz az első? A dicsőség hajszolása tragédiába torkollt a Matterhornon
Nem a Mount Everest meghódítása lesz a legnehezebb Suhajda Szilárdnak

Receptsarok

Paleo citromtorta
Egyszerű zöldséges tészta
Zöldségleves húsgombóccal

Ausztria

A világ legfélelmetesebb túrája: ki mer felmenni ezen a létrán?
Karintiában télen is lehet ötvözni a luxust a kempingezéssel
11 jó ok arra, hogy Karintiába utazzunk
A legjobb módja az adventi várakozásnak
Öt csodálatos túraútvonal, amelyek néhány óra alatt teljesíthetők

Fallabda

Jótékony célú nevezés fallabdában
Irány a fallabdapálya!
Fallabda: nem olcsó, cserébe élvezetes

Horgászat

Jimmy Carter: emlékezetes horgászatok
Nagy fogások: Beckham lazaca, Ibra csukája
Huszonhat tonna ponty a Balatonból
Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.