Előtérben a könnyű ételek, szénhidrátdiéta a versenyek előtt

„Versenyek előtt van egy rituálém, azt szigorúan betartom, és a család is odafigyel rá abban az egy hétben.”

Heti rendszerességű sorozatunk negyedik részében a budapesti atlétikai világbajnokság maratoni versenyszámának mezőnyébe várólistáról bekerülő Kovács-Garami Katalin mesél arról, mit eszik, hogyan néz ki a versenyek előtti rituáléja, illetve milyen ételeket szeret.

„Az étkezés terén még fejlődésre szorulok, lehetne rajta javítani. Elsősorban arra figyelek, hogy a családtagjaim rendben legyenek, nekem meg jut, ami marad. A szürke hétköznapokon annyira nem veszem szigorúan az étrendemet, arra ügyelek viszont, hogy edzés előtt ne terheljem meg a gyomromat nehéz étellel. Futás előtt csak nagyon könnyű ételt eszem, semmi olyasmit, ami felboríthatná az edzést.

Versenyek előtt van egy rituálém, azt szigorúan betartom, és a család is odafigyel rá abban az egy hétben.

Ez a rituálé egy szénhidrátdiéta, az első három-négy napban nem eszem semmiféle szénhidrátot és cukrot, hogy kiürítsem a szervezetemet. Nem hangzik annyira durván, de amikor csinálja az ember, elég rossz érzés.

Fotó: Matey István/Hajdú-Bihari Napló

Ameddig bírom, csinálom, közben mennek az edzések, és a folyamat úgy fejeződik be, hogy rosszul leszek, ájulásközeli állapotba kerülök. Utána, a versenyig hátralévő időben nonstop szénhidrátot eszem. Mindig van nálam valami kaja, akár félóránként is eszem valamit, feltöltöm alaposan a raktárakat, nehogy előforduljon eléhezés a versenyen.

Nem eszem túl sok édességet, nem kerülöm tudatosan, de általában így alakulnak a napjaim. A vasárnap szokott lenni a »csalónapom«, amikor mindent lehet, akkor belefér a fagyi, a jégkrém, a csoki, a sült krumpli, bármi, mert egyébként figyelek rá, hogy ne egyek sok haszontalan kaját, ne pótoljak ebédet gyorsétteremmel vagy csokoládéval. Ezt próbálom követni, de tudatosan kiszámolt étrendet a család mellett képtelenség tartani.

A reggeli, ebéd, vacsora hármasság a gyerekeim miatt is fontos, ritmust ad a napjainknak. Ha ebédidőben edzem, előfordul, hogy három-négy órára csúszik az ebéd, és majdnem összeér a vacsorával. Az említett rituálét leszámítva nem vagyok olyan típus, aki minden fél órában bekap valamit. A reggeli hangsúlyos, ilyenkor együtt eszik a család, ahogyan a vacsorának is megadjuk a módját.

Én szoktam főzni, én vagyok érte a felelős, az ötletgazda és az alkotó is az esetek kilencven százalékában, a férjem nem igazán mozog otthonosan a konyhában. A maradék tíz százalékban hozunk valahonnan készételt, vagy rendelünk. Azért is szeretek főzni, mert ha én készítem az ételt, tudom, miből készül. Igyekszem a gyerekek kedvében járni, többségében azt főzni, amit nagyon szeretnek.

Nekem a könnyű ételek a kedvenceim, amelyek nem ülik meg nagyon a gyomromat, szeretem a tésztákat, a krumplipürét almakompóttal. Mellé jöhet esetleg egy kis husi, de nem vagyok nagy húsrajongó, sem vega. Szeretem a zöldségeket, és néha ínyenckedni is, ha úgy alakul, egy normális étteremben meg tudjuk adni a módját, hogy különleges legyen az alkalom. A magyaros ételeket és a tengeri herkentyűket is kedvelem. A kagylóra allergiás vagyok, de a rákot és a tintahalat, illetve minden mást, amit étteremben frissen lehet fogyasztani, szívesen eszem.”

A sorozat korábbi részei
„Hetente négy kemény edzés az én koromban nem rossz”
„Szeretem a meleget, de negyven fokban az én agyam is felforr”
„Nem is tudtam, hogy létezik várólista, pláne, hogy én is rajta vagyok…”

Ezek is érdekelhetnek

Hozzászólások

Kövess minket a Facebookon!

AJÁNLÓ

Friss

A husángolás a világ egyik legkeményebb és legtrükkösebb játéka
A főtt tojásfehérje nem véletlenül válik egyre népszerűbbé a sportolók körében
Pattanj két kerékre a városban is! Az elektromos kerékpárok előnyei a városi közlekedésben
Mátra, a Kazinczy, Vadrózsa: erre tette fel az évét, megvan a mesterhármas!
A tizenkettedik világrekordjáért vállalta, hogy emberi csúzli lesz

Videók

Kényelmes, de ijesztő: így alszanak a sziklamászók a semmi fölött
Hetvenévesen úgy futotta le a száz métert, hogy leesett a nézők álla
Mint egy sosem látott világ: merülés a jég alá, egyetlen mély levegővel

Hegymászás

Testvére tragédiája sokáig beárnyékolta a legendás Messner pályafutását
A szerencse nem más, mint utolsó tartalékaink mozgósítása – az Eiger krónikája
Sikertelen csúcstámadás és tragédia az első magyar Himalája-expedíción

Receptsarok

Paleo citromtorta
Egyszerű zöldséges tészta
Zöldségleves húsgombóccal

Ausztria

Öt csodálatos túraútvonal, amelyek néhány óra alatt teljesíthetők
8 tipp az éjszakai baglyoknak
Tekerni, feltöltődni, jót enni! – így lesz teljes a nagy tókerülés
A magasság mámora: 14 lenyűgöző látnivaló a magyar határ mellett
Csodálatos panoráma Majomheggyel és sasreptetéssel

Fallabda

Jótékony célú nevezés fallabdában
Irány a fallabdapálya!
Fallabda: nem olcsó, cserébe élvezetes

Horgászat

Jimmy Carter: emlékezetes horgászatok
Nagy fogások: Beckham lazaca, Ibra csukája
Huszonhat tonna ponty a Balatonból
Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.