Csicseriborsó-saláta

Nemcsak a sporthoz, az egészséges életmódhoz is elengedhetetlen a helyes táplálkozás. Egészséges zsírokra, fehérjére és szénhidrátra mindenkinek szüksége van. Azoknak, akik nem esznek húst, különösen fontos, hogy pótolják a fehérjét. Nekik is ajánljuk ezt a salátát.

Hozzávalók:

20 dkg csicseriborsó
1 tk szódabikarbóna

1 db kígyóuborka
rukkola
1 csomó retek
2 szál újhagyma
15 dkg koktélparadicsom
borecet
olívaolaj

bors

Elkészítés:

A csicseriborsót előző este egy nagy tálban, legalább háromszoros mennyiségű vízben beáztatjuk. Mintegy a duplájára dagad. Másnap leszűrjük, és bő vízben feltesszük főzni egy csipet sóval és szódabikarbónával, ami segít abban, hogy megpuhuljon. Fedő alatt kis lángon, forrástól számítva kb. másfél óra alatt megpuhul. Ha elkészült, leszűrjük. A zöldségeket tetszés szerint felvágjuk, és összekeverjük a csicseriborsóval. A borecetet elkeverjük az olívaolajjal, a sóval, a borssal, és a salátára öntjük.

Miért ajánljuk?

A csicseriborsó rostokban gazdag, így segíti az emésztést, a méregtelenítést. Magas a fehérjetartalma és gazdag B1-, B6-vitaminban, folsavban. Kalcium- és foszfáttartalma révén nagyon jó csonterősítő. Csicseriborsót konzerv formájában is lehet kapni. Ha nincs időd a főzéssel vesződni, használd azt a salátához.

Ezek is érdekelhetnek

Hozzászólások

Kövess minket a Facebookon!

AJÁNLÓ

Friss

Több százan vettek részt a 3 napos Csömöri Bringafesztiválon
A szembeszél és a szintkülönbség sem törte meg a lendületét Kassától Miskolcig
Azt hitte, nem bírja végig, és még őt magát is meglepte, hogy folytatni tudta
Hetvenévesen úgy futotta le a száz métert, hogy leesett a nézők álla
A triatlon a szabadidősportban is hódít

Videók

Mint egy sosem látott világ: merülés a jég alá, egyetlen mély levegővel
A rendőrök biztos nem örülnek neki, de így is át lehet bringázni egy hídon
Ha a vadvízi kajakozásnak vannak fokozatai, akkor ez a legerősebb

Hegymászás

Minden férfi szerelmes volt belé, ő viszont csak a hegyekbe: az első nő a K2-n
Varga Csaba az utolsó nyolcezresre indult, amelynek csúcsán még nem álltak magyarok
A Mount Everest első nagy tragédiája, amelyből semmit sem tanultunk

Receptsarok

Paleo citromtorta
Egyszerű zöldséges tészta
Zöldségleves húsgombóccal

Ausztria

8 tipp az éjszakai baglyoknak
Tekerni, feltöltődni, jót enni! – így lesz teljes a nagy tókerülés
A magasság mámora: 14 lenyűgöző látnivaló a magyar határ mellett
Csodálatos panoráma Majomheggyel és sasreptetéssel
A világ legfélelmetesebb túrája: ki mer felmenni ezen a létrán?

Fallabda

Jótékony célú nevezés fallabdában
Irány a fallabdapálya!
Fallabda: nem olcsó, cserébe élvezetes

Horgászat

Jimmy Carter: emlékezetes horgászatok
Nagy fogások: Beckham lazaca, Ibra csukája
Huszonhat tonna ponty a Balatonból
Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.