Cukkinis muffin

Reggelire vagy edzés előtt nagyon jó választás a muffin. Szerencsére ezt az egyszerű süteményt is el lehet készíteni egészségesebb változatban. Íme egy zabliszttel és cukkinivel készült rostdús variáció.

Hozzávalók:
½ csésze görög joghurt
1 tk vaníliakivonat
1 db tojás
4 ek kókuszolaj
2 ek méz
3 ek összetört banánhús
½ csésze zabliszt
½ csésze teljes kiőrlésű liszt
1 tk szódabikarbóna
¼ tk só
1 csésze reszelt cukkini

Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A joghurtot összekeverjük a vaníliakivonattal, a tojással, a megolvasztott kókuszzsírral és a mézzel. Egy külön tálban összekeverjük a liszteket, a szódabikarbónát és a sót, majd az egészet elvegyítjük a nedves hozzávalókkal. Végül belekeverjük a lereszelt, kinyomkodott cukkinit. A masszát belekanalazzuk a muffinformákba, és 18-22 perc alatt készre sütjük.

Ezek is érdekelhetnek

Hozzászólások

Kövess minket a Facebookon!

AJÁNLÓ

Friss

Azt hitte, nem bírja végig, de számára is hihetetlen módon folytatni tudta
Hetvenévesen úgy futotta le a száz métert, hogy leesett a nézők álla
A triatlon a szabadidősportban is hódít
A tarahumara csodafutók titka évszázadok óta megfejthetetlen
Otthon, Erdélyben még kesztyűben futott, Horvátországban 27 fok várt rá

Videók

Mint egy sosem látott világ: merülés a jég alá, egyetlen mély levegővel
A rendőrök biztos nem örülnek neki, de így is át lehet bringázni egy hídon
Ha a vadvízi kajakozásnak vannak fokozatai, akkor ez a legerősebb

Hegymászás

Minden férfi szerelmes volt belé, ő viszont csak a hegyekbe: az első nő a K2-n
Varga Csaba az utolsó nyolcezresre indult, amelynek csúcsán még nem álltak magyarok
A Mount Everest első nagy tragédiája, amelyből semmit sem tanultunk

Receptsarok

Paleo citromtorta
Egyszerű zöldséges tészta
Zöldségleves húsgombóccal

Ausztria

8 tipp az éjszakai baglyoknak
Tekerni, feltöltődni, jót enni! – így lesz teljes a nagy tókerülés
A magasság mámora: 14 lenyűgöző látnivaló a magyar határ mellett
Csodálatos panoráma Majomheggyel és sasreptetéssel
A világ legfélelmetesebb túrája: ki mer felmenni ezen a létrán?

Fallabda

Jótékony célú nevezés fallabdában
Irány a fallabdapálya!
Fallabda: nem olcsó, cserébe élvezetes

Horgászat

Jimmy Carter: emlékezetes horgászatok
Nagy fogások: Beckham lazaca, Ibra csukája
Huszonhat tonna ponty a Balatonból
Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.