Mozzarellás paradicsomos szelet – Messi kedvence

A mama főztje a legjobb. Nagyon jól tudja ezt Lionel Messi is. A Barcelona argentin sztárjának édesanyja gyakran elkészítette gyerekkorában a kedvencét, a milanesa napolitanát.

Az egykor húsimádó Lionel Messi ma már ugyan kevés húst eszik, de van, amire nem tud nemet mondani ő sem. Az édesanyja által készített paradicsomos-mozzarellás hússzelet a labdarúgó nagy kedvence. Az argentinok nagyon szeretik a marhahúst. A milanesa napolitana is ebből készül.

Hozzávalók:
4 szelet vékonyra vágott marhasteakhús (hátszín)
3 db tojás
1 tk oregánó

bors
2 csésze friss zsemlemorzsa
¼ csésze reszelt parmezán
2 gerezd apróra vágott fokhagyma
olívaolaj
½ csésze paradicsomszósz
4 szelet sonka
reszelt mozzarella sajt

Elkészítés: A tojásokat felverjük, elkeverjük benne az oregánót. A zsemlemorzsát elkeverjük a parmezánnal és az apróra vágott fokhagymával. A hússzeleteket ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd mindkét oldalát beleforgatjuk a tojásba, utána a zsemlemorzsába. Egy serpenyőben olajat hevítünk és a húst aranybarnára sütjük, majd papírtörlőre kiszedjük. A hús tetejét megkenjük paradicsomszósszal, ráterítünk egy-egy szelet sonkát, megszórjuk a reszelt mozzarellával és előmelegített sütőben addig sütjük, míg a sajt megpirul.

Ezek is érdekelhetnek

Hozzászólások

Kövess minket a Facebookon!

AJÁNLÓ

Friss

A rajtnál döntötte el, hogy győzni akar – meg is nyerte az 50 kilométeres versenyt
A nehézségek ellenére bőven szintidőn belül teljesítette az UTMB-t
Chicagóban megdőlt a női maratonfutás világcsúcsa
Sportolók kedvencei – 5 érdekesség a quinoáról
Találtak egy bakancsot, megoldódhat a Mount Everest százéves rejtélye

Videók

A tizenkettedik világrekordjáért vállalta, hogy emberi csúzli lesz
Kényelmes, de ijesztő: így alszanak a sziklamászók a semmi fölött
Hetvenévesen úgy futotta le a száz métert, hogy leesett a nézők álla

Hegymászás

Testvére tragédiája sokáig beárnyékolta a legendás Messner pályafutását
A szerencse nem más, mint utolsó tartalékaink mozgósítása – az Eiger krónikája
Sikertelen csúcstámadás és tragédia az első magyar Himalája-expedíción

Receptsarok

Paleo citromtorta
Egyszerű zöldséges tészta
Zöldségleves húsgombóccal

Ausztria

Öt csodálatos túraútvonal, amelyek néhány óra alatt teljesíthetők
8 tipp az éjszakai baglyoknak
Tekerni, feltöltődni, jót enni! – így lesz teljes a nagy tókerülés
A magasság mámora: 14 lenyűgöző látnivaló a magyar határ mellett
Csodálatos panoráma Majomheggyel és sasreptetéssel

Fallabda

Jótékony célú nevezés fallabdában
Irány a fallabdapálya!
Fallabda: nem olcsó, cserébe élvezetes

Horgászat

Jimmy Carter: emlékezetes horgászatok
Nagy fogások: Beckham lazaca, Ibra csukája
Huszonhat tonna ponty a Balatonból
Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.