Mozzarellás paradicsomos szelet – Messi kedvence

A mama főztje a legjobb. Nagyon jól tudja ezt Lionel Messi is. A Barcelona argentin sztárjának édesanyja gyakran elkészítette gyerekkorában a kedvencét, a milanesa napolitanát.

Az egykor húsimádó Lionel Messi ma már ugyan kevés húst eszik, de van, amire nem tud nemet mondani ő sem. Az édesanyja által készített paradicsomos-mozzarellás hússzelet a labdarúgó nagy kedvence. Az argentinok nagyon szeretik a marhahúst. A milanesa napolitana is ebből készül.

Hozzávalók:
4 szelet vékonyra vágott marhasteakhús (hátszín)
3 db tojás
1 tk oregánó

bors
2 csésze friss zsemlemorzsa
¼ csésze reszelt parmezán
2 gerezd apróra vágott fokhagyma
olívaolaj
½ csésze paradicsomszósz
4 szelet sonka
reszelt mozzarella sajt

Elkészítés: A tojásokat felverjük, elkeverjük benne az oregánót. A zsemlemorzsát elkeverjük a parmezánnal és az apróra vágott fokhagymával. A hússzeleteket ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd mindkét oldalát beleforgatjuk a tojásba, utána a zsemlemorzsába. Egy serpenyőben olajat hevítünk és a húst aranybarnára sütjük, majd papírtörlőre kiszedjük. A hús tetejét megkenjük paradicsomszósszal, ráterítünk egy-egy szelet sonkát, megszórjuk a reszelt mozzarellával és előmelegített sütőben addig sütjük, míg a sajt megpirul.

Ezek is érdekelhetnek

Hozzászólások

Kövess minket a Facebookon!

AJÁNLÓ

Friss

Hetvenévesen úgy futotta le a száz métert, hogy leesett a nézők álla
A triatlon a szabadidősportban is hódít
A tarahumara csodafutók titka évszázadok óta megfejthetetlen
Otthon, Erdélyben még kesztyűben futott, Horvátországban 27 fok várt rá
A lengyel pletykák igazak: jó Magyarországon versenyezni

Videók

Mint egy sosem látott világ: merülés a jég alá, egyetlen mély levegővel
A rendőrök biztos nem örülnek neki, de így is át lehet bringázni egy hídon
Ha a vadvízi kajakozásnak vannak fokozatai, akkor ez a legerősebb

Hegymászás

Minden férfi szerelmes volt belé, ő viszont csak a hegyekbe: az első nő a K2-n
Varga Csaba az utolsó nyolcezresre indult, amelynek csúcsán még nem álltak magyarok
A Mount Everest első nagy tragédiája, amelyből semmit sem tanultunk

Receptsarok

Paleo citromtorta
Egyszerű zöldséges tészta
Zöldségleves húsgombóccal

Ausztria

8 tipp az éjszakai baglyoknak
Tekerni, feltöltődni, jót enni! – így lesz teljes a nagy tókerülés
A magasság mámora: 14 lenyűgöző látnivaló a magyar határ mellett
Csodálatos panoráma Majomheggyel és sasreptetéssel
A világ legfélelmetesebb túrája: ki mer felmenni ezen a létrán?

Fallabda

Jótékony célú nevezés fallabdában
Irány a fallabdapálya!
Fallabda: nem olcsó, cserébe élvezetes

Horgászat

Jimmy Carter: emlékezetes horgászatok
Nagy fogások: Beckham lazaca, Ibra csukája
Huszonhat tonna ponty a Balatonból
Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.