Steak, a húsimádók kedvence

Magyarországon a marhahús fogyasztás közelébe sem ér a szárnyas- vagy sertéshús fogyasztásnak, de a steaket sosem lehet megunni. Egy jól elkészített marha steak a húsimádók körében maga a beteljesült álom.

Hozzávalók:
50 dkg marha hátszín
tengeri só
1 ek. olívaolaj

Elkészítés:
A
húst legalább fél órával sütés előtt vegyük ki a hűtőből. A hátszínből 3–4 centiméter vastag, tenyérnyi szeleteket vágunk, megsózzuk mindkét oldalát, meglocsoljuk olajjal, majd jól beledörzsöljük a húsba. Forró serpenyőbe helyezzük, ha közepesre sütjük a steaket, akkor 2–3 percig pirítjuk mindkét oldalát, ha jól átsütve, akkor öt percig, ha véresen, akkor csupán egy percig. Ha elkészült a steak, legalább annyi ideig pihentetni kell, ahány percig sütöttük, s csak utána vágjuk fel, így szaftos marad. Köretnek salátát ajánlunk mellé.

Miért ajánljuk?

Bár kevés marhát eszünk, a marhahús az egyik leggazdagabb keratin forrás, hatékony izomépítő hatású. Ezenkívül első számú fehérje-, B12 vitamin és cinkforrás. Utóbbinak nagy a szerepe az izmok regenerálódásában, akár egy sérülés vagy megterhelő edzés után.

Ezek is érdekelhetnek

Kövess minket a Facebookon!

AJÁNLÓ

Friss

Bravúrosan visszajött a mélypontról, ismét bronzérmet szerzett Kaliforniában
Létrás átkelés a 700 méter mély szakadék felett
Magyar virtus: finoman eldobott böltetőpálca
Borissza Johanna immár az országútra koncentrál, s bizakodó a jövőre nézve
Majthényi Szabolcs az olimpiai esélyekről és a balatonföldvári szörfvébéről

Videók

Hetvenévesen úgy futotta le a száz métert, hogy leesett a nézők álla
Mint egy sosem látott világ: merülés a jég alá, egyetlen mély levegővel
A rendőrök biztos nem örülnek neki, de így is át lehet bringázni egy hídon

Hegymászás

A Mount Everest máig megoldatlan százéves rejtélye
Minden férfi szerelmes volt belé, ő viszont csak a hegyekbe: az első nő a K2-n
Varga Csaba az utolsó nyolcezresre indult, amelynek csúcsán még nem álltak magyarok

Receptsarok

Paleo citromtorta
Egyszerű zöldséges tészta
Zöldségleves húsgombóccal

Ausztria

8 tipp az éjszakai baglyoknak
Tekerni, feltöltődni, jót enni! – így lesz teljes a nagy tókerülés
A magasság mámora: 14 lenyűgöző látnivaló a magyar határ mellett
Csodálatos panoráma Majomheggyel és sasreptetéssel
A világ legfélelmetesebb túrája: ki mer felmenni ezen a létrán?

Fallabda

Jótékony célú nevezés fallabdában
Irány a fallabdapálya!
Fallabda: nem olcsó, cserébe élvezetes

Horgászat

Jimmy Carter: emlékezetes horgászatok
Nagy fogások: Beckham lazaca, Ibra csukája
Huszonhat tonna ponty a Balatonból
Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.