Sült csirkemell gombás rizottóval

A rizottó nagyszerű választás, ha állóképességi sportot űzöl. Ugyanúgy szénhidrátforrásként szolgál verseny vagy intenzívebb edzés előtt, mint egy tésztaétel. Ez a rizottó a szénhidrát mellett fehérjét is tartalmaz, a gomba és a csirke is kiváló fehérjeforrás.

Hozzávalók:
2 db csirkemellfilé
3 dkg vaj

bors
15 dkg gomba
5 dl zöldségleves alaplé
2 csésze rizottó rizs

Elkészítés:
Egy serpenyőben (sütőben is használható) felmelegítjük a vajat, majd rátesszük a csirkemellszeleteket. Sózzuk, borsozzuk, és többször megfordítva mindkét odalát pirosra sütjük. Ezután serpenyőstül betesszük a 175 fokra előmelegített sütőbe, 20 percig sütjük.
A gombát megtisztítjuk, összevágjuk.
Egy serpenyőben kevés olívaolajat hevítünk, beletesszük a gombát és a rizst, majd egy merőkanál alaplével felöntjük, és folyamatosan kevergetjük. Addig folytatjuk így az alaplével, míg el nem fogy és krémes nem lesz a rizottó. A tetejét reszelt parmezánnal megszórhatjuk, a sült csirkemellel együtt tálaljuk.

Hozzászólások

Kövess minket a Facebookon!

AJÁNLÓ

Friss

Példaképe miatt az ultrafutást választotta, amely kiszakítja a rohanó világból
Életveszélyes trükkök során győzte le a félelmét a falakon tekerő BMX-es
Nemcsak nyáron lehet SUP-ozni: szakértő segít, hogyan evezzünk a téli hidegben
Marcel Hirscher, a sípályák korszakos ura
Itt a tél, magasságtól függően egyre több hegységünkben túrázhatunk hóban

Videók

Erdőben is lehet síléccel száguldozni, de senki se csinálja utána
Mint a rajzfilmekben: lufikkal az égig
Magassági rekord: falmászás a felhők között

Hegymászás

Siklóernyő-balesetben szilánkosra tört Lengyel Ferenc három csigolyája
A sziklát érteni kell, a mászás művészet
Eltűnt három francia a Himalájában

Receptsarok

Paleo citromtorta
Egyszerű zöldséges tészta
Zöldségleves húsgombóccal

Ausztria

Az osztrák Grand Canyon és más szépségek
Kiterjesztett szabályozás síelőknek
Kizárólag negatív teszttel lehet síelni
Játszótérnek 28 méteres jégmászótorony
Megtelnek a parkok asztaliteniszezőkkel

Fallabda

Jótékony célú nevezés fallabdában
Irány a fallabdapálya!
Fallabda: nem olcsó, cserébe élvezetes

Horgászat

Jimmy Carter: emlékezetes horgászatok
Nagy fogások: Beckham lazaca, Ibra csukája
Huszonhat tonna ponty a Balatonból
Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.