Sportolók kedvencei – 5 érdekesség a banánról

A banán verseny vagy edzés során gyors energiapótlást biztosít, ezért futáshoz és teljesítménytúrázáshoz is ajánlott, valamint kellő figyelemmel cukorbetegek is fogyaszthatják.

1. Mennyi az annyi?
A banán energiatartalma 105 kcal/100g, amely a gyümölcsök között viszonylag magasnak tekinthető. Ebből adódóan sportolók és szabadidő-sportolók számára remek választás a kisétkezések vagy akár a reggeli (pl.: banános-chiamagos zabkása) alkalmával. Káliumtartalma is kiemelkedőbb (500mg /100g), ami szív- és érrendszerünk szempontjából protektív tényező, azonban vesebetegség esetén a beviteli mennyiségét erősen limitálni kell éppen emiatt.

2. Gyors felszívódású szénhidrátok előnyben
Energiatartalma mellett szénhidráttartalma is jelentősebb más gyümölcsökhöz viszonyítva. 24 g szénhidrát található 100 gramm banánban (egy banán kb. 120 g). Tekintve, hogy a benne lévő szénhidrát nagy hányada fruktóz, így felszívódása viszonylag gyors, amely azzal is jár, hogy gyorsabban meg tudja dobni a vércukorszintünket.

Verseny vagy edzés során gyors energiapótlást biztosít, ám tartós jóllakottság érzetet nem okoz.

3. Magasabb szénhidráttartalom
A magasabb szénhidráttartalom miatt terjedhetett el az a népszerű „jó tanács”, hogy a cukorbeteg nem ehet banánt. Egy banán körülbelül 30 g szénhidrátot tartalmaz, így cukorbetegként egyharmadnyi mennyiséget (10 g szénhidrát) teljes nyugalommal be lehet illeszteni étrendünkbe. Fontos tanács, hogy egy 20 g szénhidráttartalmú uzsonna esetében a maradék szénhidrátot azonban mindig lassú felszívódású szénhidráttal, például korpovit keksszel igyekezzünk biztosítani! Ettől függetlenül igaz az, hogy szénhidrát-anyagcserezavar esetén ajánlottabb alacsonyabb szénhidráttartalmú gyümölcsöket az étrendünkbe iktatni.

4. Ne csak önmagában!
A banán szuper választás akkor is, ha hozzáadott cukor nélkül szeretnénk elkészíteni a kívánt édességet. Ily módon édesíthetünk vele turmixot, zabkekszet, de akár egy banános-túrós golyót is. Tehetjük például piskóta, muffin, palacsinta vagy a gofri tésztájába is. Tartalmas reggeli lehet egy banánkarikákkal megspékelt fahéjas zabkása is.

banános palacsinta

Kellő mértékkel a mindennapi étrendbe is könnyedén beilleszhető a banán – Fotó: Shutterstock

5. Mi fán terem a zöld banán és a főzőbanán?
A zöld színű banán az, amit még éretlennek tekintünk. Az érett banánhoz hasonlítva keményítő- és rosttartalma magasabb, cukor- és antioxidáns-tartalma alacsonyabb. Liszt formájában is találkozhatunk vele, mivel természetéből eredően gluténmentes, a gluténmentes termékek összetevői között könnyen előfordulhat.

A főzőbanánnak a zöld banánéhoz hasonlók a paraméterei, ám ezt a termést inkább zöldségként, a burgonya helyettesítésére használják, főzve, sütve vagy grillezve remek köretet kaphatunk.

+ 1. Helye az étrendben:
A banán, illetve a banán hozzáadásával készült ételek – a nagyobb fruktóztartalom következtében – általában gyorsabban szívódnak fel, így gyors energiapótlást biztosítanak a fizikai aktivitás során. A banán remek választás lehet edzés vagy verseny előtt fél órával fogyasztva, de akár a sporttevékenység alatt is, ha hosszabb távról van szó (például teljesítménytúra). A banános tejes vagy túróturmix, a banánpürével édesített zabkeksz vagy például egy banános-túrós golyó pedig az edzés/verseny utáni fehérje- és szénhidrátpótlásban tud segítségünkre lenni.

Sportolók kedvencei sorozatunk korábbi részei:
5 érdekesség a zabpehelyről
5 érdekesség az avokádóról

CSAK EGY KATTINTÁS, ÉS MÁRIS BÖNGÉSZHETI CÍMLAPUNKAT: ÖTVEN-HATVAN CIKK, FOLYAMATOSAN FRISSÜLŐ TARTALOM!

Hozzászólások

Kövess minket a Facebookon!

AJÁNLÓ

Friss

Hét nap alatt hét maratonit teljesített Miamiban a kreatív magyar futó
A gyógyulás hozta az életébe a rendszeres sportot, meg sem állt a maratoni távig
Aki egyszer kipróbálja, azt rabul ejti, de drága mulatság a fából készült kerékpár
Elképesztő: 237 maratoni mezítláb, 390 liter véradomány
Cseke Lilla: a legjobb futótippek karácsony előtt

Videók

Akikben nincs félelem: veszélyes sportágak elképesztő pillanatai
Nem kell lépcső, nem kell lift: néhány másodperc alatt irány az épületek teteje!
Elképesztő sportos pillanatok, amelyek rácáfolnak mindenféle fizikai törvényre

Hegymászás

Klein Dávid: a Tátra kiismerhetetlen, ahol még számos jelentős célt lehet elérni
Testvére tragédiája sokáig beárnyékolta a legendás Messner pályafutását
Magyarok a világ tetején: Erőss Zsolt sikere új távlatokat nyitott

Receptsarok

Paleo citromtorta
Egyszerű zöldséges tészta
Zöldségleves húsgombóccal

Ausztria

11 jó ok arra, hogy Karintiába utazzunk
A legjobb módja az adventi várakozásnak
Öt csodálatos túraútvonal, amelyek néhány óra alatt teljesíthetők
Öt remek tipp a könnyű karintiai túrázáshoz
Utazzon Karintiába: evezős túra a Dráván vagy 36 hajtűkanyar a panorámaúton

Fallabda

Jótékony célú nevezés fallabdában
Irány a fallabdapálya!
Fallabda: nem olcsó, cserébe élvezetes

Horgászat

Jimmy Carter: emlékezetes horgászatok
Nagy fogások: Beckham lazaca, Ibra csukája
Huszonhat tonna ponty a Balatonból
Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.