Hozzávalók:
3 dl növényi tej/tehéntej
3 ek chiamag
áfonya
vaníliakivonat
édesítőszer, méz, eritrit – elhagyható
Elkészítés:
A tejet meglangyítjuk, beleöntjük a chiamagot, elkeverjük benne a vaníliakivonatot. Amikor a magok elkezdenek zselésedni, akkor egy kis tálba vagy üvegpohárba átöntjük, és 1-2 órát állni hagyjuk. Fogyasztás előtt megszórjuk áfonyával.
Miért ajánljuk?
Ezzel a pudinggal garantáltan jóllaksz, hosszú időre eltelít. A chiamag rendkívül jó rostforrás. Az élelmi rostok támogatják az emésztést és megakadályozzák az evés utáni hirtelen vércukorszint-emelkedést. Sok fehérjét is tartalmaz, ráadásul a chiamag tele van antioxidánsokkal, amelyek csökkentik a rák kialakulásának veszélyét.
