Kalóriaszegény és gluténmentes quinoa saláta

A quinoa egy igazi szuperélelmiszer. Jóízű, tápláló, gluténmentes, könnyen emészthető, ráadásul vitaminokban és aminosavakban is igen gazdag.

Hozzávalók:
1 bögre quinoa
10 db koktélparadicsom
1 db kígyóuborka
1 fej salottahagyma
2 db kaliforniai paprika
1.5 csokor petrezselyem
1 tk só
olívaolaj
frissen őrölt bors

Elkészítés:
A szűrőben leöblített quinoát
egy fazékba öntjük. Annyi vizet engedünk rá, amennyi ellepi, majd a forrástól számított 20 percig főzzük, ha maradt leve, leszűrjük. Villával fellazítjuk A megmosott paradicsomot, uborkát, paprikát és a megtisztított salottahagymát felkockázzuk és összeforgatjuk a petrezselyemmel, a sóval és az olívaolajjal. Ízlés szerint borssal fűszerezzük, majd alaposan átforgatjuk.

Miért ajánljuk?
A quinoa magas fehérjetartalommal rendelkezik, hasonló mennyiségű protein van benne, mint a tejben, ráadásul gluténmentes is, így a gluténérzékenyek is fogyaszthatják. A glikémiás indexe alacsony, nem emeli meg hirtelen a vércukorszintet.

These might interest you

Comments

Kövess minket a Facebookon!

AJÁNLÓ

Friss

Átvette nemzetközi díját a magyar maratoni úszó
Olimpiai ikontól tanulja a szörfözés alapjait Lamine Yamal
Különleges siker Tihanyban: életében először végzett az első helyen
Jó tanácsok kezdőknek: ne a kort nézzük, ha személyi edzőt választunk
Gyakorlatok, amelyekkel felkészíthetjük a túrázás kihívásaira a bokánkat

Videók

Íme a bizonyíték: ésszel és erővel a fizika törvényei is legyőzhetőek
Ha szeret falat vagy sziklát mászni, akkor ez az ön bakancslistás kihívása!
Mustang Wanted: a bajkeverő, aki szerint a felhőkarcoló-mászás is extrém sport

Hegymászás

Ki lesz az első? A dicsőség hajszolása tragédiába torkollt a Matterhornon
A Magas-Tátra gyönyörű, de veszélyes kihívása profiknak: a Sas-út (videóval)
Irány kétezer fölé! Hegyet másztak és a csúcson jártak a Real Madrid játékosai

Receptsarok

Paleo citromtorta
Egyszerű zöldséges tészta
Zöldségleves húsgombóccal

Ausztria

Öt csodálatos túraútvonal, amelyek néhány óra alatt teljesíthetők
8 tipp az éjszakai baglyoknak
Tekerni, feltöltődni, jót enni! – így lesz teljes a nagy tókerülés
A magasság mámora: 14 lenyűgöző látnivaló a magyar határ mellett
Csodálatos panoráma Majomheggyel és sasreptetéssel

Fallabda

Jótékony célú nevezés fallabdában
Irány a fallabdapálya!
Fallabda: nem olcsó, cserébe élvezetes

Horgászat

Jimmy Carter: emlékezetes horgászatok
Nagy fogások: Beckham lazaca, Ibra csukája
Huszonhat tonna ponty a Balatonból
Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.