Karfiolpizza, minden diétázó álma

A klasszikus olasz pizzát nem helyettesítheti semmi, de van valami, ami majdnem olyan finom. Ez pedig a karfiolpizza. Talán első olvasatra meglepőnek tűnik, hogy milyen lesz egy pizza liszt nélkül, de kipróbáltuk, és szerintünk nem rossz. Sőt, lelkiismeret-furdalásunk sem volt azután, hogy bevágtunk néhány szeletet.

Hozzávalók:
1 db közepes fej karfiol
2 csomag mozzarella sajt
2 db tojás

oregánó
parmezán
paradicsomszósz
sonka
lilahagyma
paradicsom

Elkészítés:
A karfiolt rózsáira szedjük, aprítógéppel összevágjuk, majd mikrohullámú sütőbe tesszük 4-5 percre és megpároljuk. Egy tiszta konyharuhába öntjük a karfiolt és kinyomkodjuk belőle a levet (Vigyázat, forró! Nem árt egy kicsit hűlni hagyni). Ha kinyomkodtuk a levét, összekeverjük a két tojással, sóval, oregánóval, reszelt mozzarellával és a parmezánnal. Sütőpapírral kibélelt tepsibe vagy sütőformába szétnyomkodjuk a masszát, és 180 fokon 20 percig sütjük. Amikor kezd pirulni a teteje, kivesszük és elkészítjük a feltétet. Megkenjük paradicsomszósszal, és bármilyen sonkát, zöldségeket tehetünk rá. A tetejét megszórjuk reszelt mozzarellával, és ráhelyezünk néhány szelet paradicsomkarikát.

Miért ajánljuk?
A karfiolpizza beilleszthető a szénhidrátszegény étrendbe. Persze az sem mindegy, milyen feltét kerül rá. Ügyelj arra, hogy a paradicsomszósz ne tartalmazzon cukrot, a sonka sovány, a sajt zsírszegény legyen. Ezt az ételt a gluténérzékenyek is fogyaszthatják, mert nincs benne liszt.

Ezek is érdekelhetnek

Hozzászólások

Kövess minket a Facebookon!

AJÁNLÓ

Friss

Azt hitte, nem bírja végig, de számára is hihetetlen módon folytatni tudta
Hetvenévesen úgy futotta le a száz métert, hogy leesett a nézők álla
A triatlon a szabadidősportban is hódít
A tarahumara csodafutók titka évszázadok óta megfejthetetlen
Otthon, Erdélyben még kesztyűben futott, Horvátországban 27 fok várt rá

Videók

Mint egy sosem látott világ: merülés a jég alá, egyetlen mély levegővel
A rendőrök biztos nem örülnek neki, de így is át lehet bringázni egy hídon
Ha a vadvízi kajakozásnak vannak fokozatai, akkor ez a legerősebb

Hegymászás

Minden férfi szerelmes volt belé, ő viszont csak a hegyekbe: az első nő a K2-n
Varga Csaba az utolsó nyolcezresre indult, amelynek csúcsán még nem álltak magyarok
A Mount Everest első nagy tragédiája, amelyből semmit sem tanultunk

Receptsarok

Paleo citromtorta
Egyszerű zöldséges tészta
Zöldségleves húsgombóccal

Ausztria

8 tipp az éjszakai baglyoknak
Tekerni, feltöltődni, jót enni! – így lesz teljes a nagy tókerülés
A magasság mámora: 14 lenyűgöző látnivaló a magyar határ mellett
Csodálatos panoráma Majomheggyel és sasreptetéssel
A világ legfélelmetesebb túrája: ki mer felmenni ezen a létrán?

Fallabda

Jótékony célú nevezés fallabdában
Irány a fallabdapálya!
Fallabda: nem olcsó, cserébe élvezetes

Horgászat

Jimmy Carter: emlékezetes horgászatok
Nagy fogások: Beckham lazaca, Ibra csukája
Huszonhat tonna ponty a Balatonból
Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.