Hozzávalók:
40 dkg darált pulykahús
só
bors
8 dkg zabpehely
1 kisebb fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
fűszerpaprika
8 db tv-paprika
8 dl sűrített paradicsom
1 tk eritrit
Elkészítés:
A darált húst összekeverjük a zabpehellyel, az apróra vágott vöröshagymával, zúzott fokhagymával, ízlés szerinti sóval, borssal, fűszerpaprikával. A paprikákat megmossuk, kicsumázzuk, és megtöltjük a darált hússal. A paprikákat tűzálló tálba tesszük, a sűrített paradicsomot elkeverjük az eritrittel, és leöntjük vele a paprikákat. Előmelegített sütőben 175 fokon egy órán át sütjük.
