Áfonyás morzsasüti zabpehelyből

A zabpehely sokkal több annál, mint hogy reggelire vízben megfőzve zabkását készíts belőle. Számos desszert alapanyaga is lehet. Készíthetsz belőle pitét is, ami jóval egészségesebb, mintha fehér lisztből sütnéd meg.

Hozzávalók:
3 bögre áfonya
2 evőkanál eritrit
¼ bögre víz
4 tk kukoricakeményítő
2 ½ bögre zabpehely
1 tk reszelt narancshéj
1 ½ bögre teljes kiőrlésű liszt
¾ bögre barna cukor
¼ teáskanál só
20 dkg vaj

Elkészítés:
A közepes edényben felforraljuk a negyedbögrényi vizet, beleöntjük az áfonyát és az eritritet, és főzzük egy kicsit. A keményítőt egy kevés vízzel egy csészében csomómentesre keverjük és hozzáadjuk az áfonyához, majd addig keverjük, míg sűrű nem lesz, utána hagyjuk kihűlni. Egy nagy tálban összekeverjük a zabpelyhet a reszelt narancshéjjal, a liszttel, a cukorral, a sóval és a vajjal (morzsás állagot kell kapnunk). A tészta egyik felét belemorzsoljuk egy tortaformába, vagy tűzálló tálba, majd szétnyomkodjuk benne egyenletesen. Elterítjük rajta az áfonyát, majd a tészta másik felét rámorzsoljuk a tetejére – 170 fokon 45 percig sütjük.

Miért ajánljuk?
A zabpehelyből és a teljes kiőrlésű lisztből készült tészta nemcsak egészségesebb, mint a fehér lisztből készült, hanem jóval több rostot is tartalmaz. A áfonya pedig tele van antioxidánsokkal.

Ezek is érdekelhetnek

Hozzászólások

Kövess minket a Facebookon!

AJÁNLÓ

Friss

Kis híján elaludt a frissítő állomáson, végül bronzérmet szerzett a 48 órás vb-n
Eszkimó hagyatékból született a harcos kajakpóló
Amit nem érdemes kihagyni: erőnléti edzések a futók számára
Hibázott, de női magyar csúcsot döntött és bronzérmet szerzett a 48 órás vb-n
Arra figyelt, nehogy elájuljon a magabiztos győzelmet hozó Európa-bajnokságon

Videók

Hetvenévesen úgy futotta le a száz métert, hogy leesett a nézők álla
Mint egy sosem látott világ: merülés a jég alá, egyetlen mély levegővel
A rendőrök biztos nem örülnek neki, de így is át lehet bringázni egy hídon

Hegymászás

A Mount Everest máig megoldatlan százéves rejtélye
Minden férfi szerelmes volt belé, ő viszont csak a hegyekbe: az első nő a K2-n
Varga Csaba az utolsó nyolcezresre indult, amelynek csúcsán még nem álltak magyarok

Receptsarok

Paleo citromtorta
Egyszerű zöldséges tészta
Zöldségleves húsgombóccal

Ausztria

8 tipp az éjszakai baglyoknak
Tekerni, feltöltődni, jót enni! – így lesz teljes a nagy tókerülés
A magasság mámora: 14 lenyűgöző látnivaló a magyar határ mellett
Csodálatos panoráma Majomheggyel és sasreptetéssel
A világ legfélelmetesebb túrája: ki mer felmenni ezen a létrán?

Fallabda

Jótékony célú nevezés fallabdában
Irány a fallabdapálya!
Fallabda: nem olcsó, cserébe élvezetes

Horgászat

Jimmy Carter: emlékezetes horgászatok
Nagy fogások: Beckham lazaca, Ibra csukája
Huszonhat tonna ponty a Balatonból
Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.