Roston sült lazac quinosalátával

A lazac népszerű az egészséges életmódot követők körében, mert alacsony kalóriatartalma mellett az egyik legjobb fehérjeforrás. Köretként tésztával vagy quinoával is nyugodtan variálható.

Hozzávalók:
2 szelet lazacfilé

bors
olívaolaj
1 bögre quinoa
rukkola
bébispenót
lolo saláta (zöld, lila)
citromlé

Elkészítés:
A lazacról papírtörlővel felitatjuk a nedvességet, majd bedörzsöljük az olívaolajjal. Egy serpenyőt felmelegítünk, kevés olívaolajat csepegtetünk bele és elhelyezzük benne a lazac szeleteket. Sózzuk, borsozzuk, és úgy 5-6 percig sütjük oldalanként. Akkor fordítjuk meg, amikor a szelet közepe kezd világosodni. A quinoát egy szűrőben leöblítjük, fazékba öntjük és annyi vizet engedünk rá, amennyi ellepi. Forrástól számítva 20 percig főzzük. Ha maradt leve leszűrjük. Villával fellazítjuk és hozzákeverjük a rukkolát, a spenótot és a salátát, végül citromlével meglocsoljuk.

Ezek is érdekelhetnek

Hozzászólások

Kövess minket a Facebookon!

AJÁNLÓ

Friss

Schwarzenegger elárulta, szerinte hogyan élhetünk hosszú ideig
Mint egy sosem látott világ: merülés a jég alá, egyetlen mély levegővel
Pókember-jelmezben mászott sziklát a brit erősember
Becsempészett motivációs rajz, extrém kihívások, pályacsúcs – Erős Tibor első 24 órás versenye
A futás miatt a Bükkhöz közel költözött, azóta jelentős versenyeken remekel

Videók

A rendőrök biztos nem örülnek neki, de így is át lehet bringázni egy hídon
Ha a vadvízi kajakozásnak vannak fokozatai, akkor ez a legerősebb
Mikor méterek döntenek életről és halálról: több mint százzal siklott át két épület között

Hegymászás

Varga Csaba az utolsó nyolcezresre indult, amelynek csúcsán még nem álltak magyarok
A Mount Everest első nagy tragédiája, amelyből semmit sem tanultunk
Amikor még a kaland volt a lényeg: egy könyv, ami közelebb hozza a hegymászást

Receptsarok

Paleo citromtorta
Egyszerű zöldséges tészta
Zöldségleves húsgombóccal

Ausztria

8 tipp az éjszakai baglyoknak
Tekerni, feltöltődni, jót enni! – így lesz teljes a nagy tókerülés
A magasság mámora: 14 lenyűgöző látnivaló a magyar határ mellett
Csodálatos panoráma Majomheggyel és sasreptetéssel
A világ legfélelmetesebb túrája: ki mer felmenni ezen a létrán?

Fallabda

Jótékony célú nevezés fallabdában
Irány a fallabdapálya!
Fallabda: nem olcsó, cserébe élvezetes

Horgászat

Jimmy Carter: emlékezetes horgászatok
Nagy fogások: Beckham lazaca, Ibra csukája
Huszonhat tonna ponty a Balatonból
Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.