Zöldséges rizs, a kerékpárosok kedvence

Sokan esnek abba a hibába, hogy edzés után nem esznek elegendő mennyiségű fehérjét és szénhidrátot. Pedig a szervezetnek mindkettőre szüksége van. Ezúttal egy fiatal versenysportoló egyik kedvenc receptjét osztjuk meg veletek, a zöldséges rizottót egy nehéz edzésnap végén szokta enni.

Hozzávalók:
10 dkg rizs
½ fej hagyma
1 tk olívaolaj
2 szál sárgarépa apróra vágva
15 dkg brokkoli
7 dkg zöldborsó
1 db salátacukkini szeletekre vágva
3 dl mandulatej

bors
curry

Elkészítés: A rizst egy lábasba tesszük, felöntjük kétszeres mennyiségű vízzel, sózzuk és lefedve 10-15 percig főzzük. Az apróra vágott hagymát kevés olajon megpároljuk, hozzáadjuk a curryt, majd az apróra vágott sárgarépát, a rózsáira szedett brokkolit, a cukkinit és a zöldborsót, sózzuk, borsozzuk, jól elkeverjük és 5-10 percig pároljuk. Az elkészült rizst hozzákeverjük a zöldségekhez, belekeverjük a mandulatejet és néhány percig főzzük még. Tálaláskor megszórhatjuk friss zellerlevéllel.

Miért ajánljuk?
Ez az étel tele van növényi fehérjével és összetett szénhidráttal, valamint egészséges zsírokkal. A rosttartalma is magas. Ez a rizottó ízletes regeneráló étel edzés után. A 2014-es ifjúsági olimpián aranyérmet szerző Barbora Prudková kerékpáros egyik kedvenc étele.

Ezek is érdekelhetnek

Hozzászólások

Kövess minket a Facebookon!

AJÁNLÓ

Friss

18 évesen 14 nyolcezres: a tinédzser szerint ideje, hogy elismerjék a serpákat
A magyar hegymászás legsűrűbb éve: a tragédiától a sikerig minden benne volt
Elsőként ment tíz óra alá a Vadlánon, pályacsúcs és aranyérem lett a jutalma
Minőség, súly, ár és kényelem: szempontok és felszerelés a magashegyi túrázáshoz
Házilag turmixolt gélt evett, és csak az akaraterővel akadtak kisebb gondjai

Videók

A tizenkettedik világrekordjáért vállalta, hogy emberi csúzli lesz
Kényelmes, de ijesztő: így alszanak a sziklamászók a semmi fölött
Hetvenévesen úgy futotta le a száz métert, hogy leesett a nézők álla

Hegymászás

Találtak egy bakancsot, megoldódhat a Mount Everest százéves rejtélye
Testvére tragédiája sokáig beárnyékolta a legendás Messner pályafutását
A szerencse nem más, mint utolsó tartalékaink mozgósítása – az Eiger krónikája

Receptsarok

Paleo citromtorta
Egyszerű zöldséges tészta
Zöldségleves húsgombóccal

Ausztria

Öt csodálatos túraútvonal, amelyek néhány óra alatt teljesíthetők
8 tipp az éjszakai baglyoknak
Tekerni, feltöltődni, jót enni! – így lesz teljes a nagy tókerülés
A magasság mámora: 14 lenyűgöző látnivaló a magyar határ mellett
Csodálatos panoráma Majomheggyel és sasreptetéssel

Fallabda

Jótékony célú nevezés fallabdában
Irány a fallabdapálya!
Fallabda: nem olcsó, cserébe élvezetes

Horgászat

Jimmy Carter: emlékezetes horgászatok
Nagy fogások: Beckham lazaca, Ibra csukája
Huszonhat tonna ponty a Balatonból
Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.