Avokádós cukkinispagetti

Gluténmentes, alacsony szénhidráttartalmú ugyanakkor tele van rosttal. A cukkini az egészséges életmód hívei és a diétázók körében az egyik legkedveltebb zöldség, ami „tésztaként” is megállja a helyét.

Hozzávalók:
2 db salátacukkini
2 db avokádó
½ tk só
½ tk citromlé
bors
¾ bögre keusdió
3 ek sörélesztőpehely
¼ tk fokhagymapor
½ tk só

Elkészítés:
A cukkinit megmossuk, majd zöldségspirálozón áttekerjük. Forró, sós vízbe tesszük, majd leszűrjük. Az avokádót meghámozzuk, a magját kiszedjük. A sóval, a citromlével és a borssal aprítóba tesszük és krémesre turmixoljuk. Az avokádós masszát összekeverjük a tésztával. A kesudiót, a sörélesztőpelyhet, a fokhagymaport és a sót gépben összeaprítjuk és a tészta tetejére szórjuk.

Hozzászólások

Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.