Sportolók kedvencei – 5 érdekesség az eperről

Népszerű gyümölcs, amit nem csak a gyerekek imádnak, és a felnőttek sportteljesítményére is pozitív hatással lehet.

Mennyi az annyi?

Éppen szezonja van a földiepernek, amely igazi alakbarát nyersanyagunk, gyümölcs lévén alacsony az energiatartalma (35 kcal/100 g), zsírtartalma pedig nulla. Egy darab közepes méretű földieper kb. 0.7 gramm szénhidrátot tartalmaz, amely a gyümölcsök többségénél alacsonyabb.

Gyorsan felszívódó szénhidráttartalmával azonban cukorbetegség, inzulinrezisztencia vagy más anyagcserezavar esetén számolni kell.

Magas rosttartalom

Vízben oldhatatlan rostforrásként segíti a bélmotilitás fenntartását és a teltségérzet kialakulását. Azonban jó, ha tudjuk, amennyiben a napi rostbevitelünket növeljük, a nagyobb mennyiségű folyadékbevitelre is figyelmet kell fordítani, hogy a székrekedést elkerüljük.

Antioxidáns-forrás

A földieper antioxidáns-tartalma is kiemelkedő. Ez a tulajdonság a benne lévő flavonoid csoportba tartozó antocianin színanyagnak és a C-vitaminnak köszönhető, amivel a daganatok kialakulásának megelőzéséért, az immunrendszer, a szív- és érrendszer védelméért, valamint a sporttevékenység utáni regenerációért is sokat tehetünk. Fogyasztása tehát verseny- és szabadidő-sportolók esetében különösen javasolt.

Jelentős hisztamintartalom

A banán mellett az eper is magas hisztamintartalmú gyümölcsnek számít. Diagnosztizált hisztamin-intolerancia esetén (a hisztamint lebontó enzim, a DAO a kelleténél kisebb mennyiségben van jelen, ez az állapot allergiaszerű, illetve gyomor- és bélrendszeri tünetekkel jár) ezt a közkedvelt és értékes nyersanyagot is ki kell hagynunk sajnos étrendünkből.

A friss gyümölcsön túl

Amennyiben a napi fehérjebevitel növelése is cél, kombináljuk az epret tejtermékekkel, így a nagyobb mennyiségű kálciumbevitelt is biztosítani tudjuk szervezetünknek.

A tej, joghurt, a kefír, a ricotta és a túró mind alkalmasak lehetnek erre, készíthetünk így házi krémtúrót, epres túrótölteléket, turmixot, shake-et, zabkását, de pohárdesszert, kevert sütemény vagy házi jégkrém alapanyaga is lehet.

+1. Helye az étrendben

Fogyasztása értékes tápanyag- és rosttartalmat biztosít a szabadidő- és versenysportolók számára, amely hozzásegíti a szervezetet az optimális működéshez és a gyorsabb regenerációhoz. Gyorsan felszívódó szénhidrát- (fruktóz-)tartalmának köszönhetően elsősorban a gyors energiapótlásban segít, amit például egy hosszabb távú verseny alatt gyümölcszselé formában fogyaszthatunk.

Sportolók kedvencei sorozatunk korábbi részei:

5 érdekesség a sajtról
5 érdekesség a cékláról
5 érdekesség az ananászról
5 érdekesség a hajdináról
5 érdekesség a csokoládéról
5 érdekesség a lazacról
5 érdekesség a banánról
5 érdekesség a zabpehelyről
5 érdekesség az avokádóról
5 érdekesség a túróról
5 érdekesség a gesztenyéről
5 érdekesség a chiamagról
5 érdekesség a spenótról
5 érdekesség a joghurtról
5 érdekesség a kölesről
5 érdekesség a tojásról
5 érdekesség az édesburgonyáról
5 érdekesség a manduláról
5 érdekesség a datolyáról

CSAK EGY KATTINTÁS, ÉS MÁRIS BÖNGÉSZHETI CÍMLAPUNKAT: ÖTVEN-HATVAN CIKK, FOLYAMATOSAN FRISSÜLŐ TARTALOM!

Ezek is érdekelhetnek

Hozzászólások

Kövess minket a Facebookon!

AJÁNLÓ

Friss

Kis híján elaludt a frissítő állomáson, végül bronzérmet szerzett a 48 órás vb-n
Eszkimó hagyatékból született a harcos kajakpóló
Amit nem érdemes kihagyni: erőnléti edzések a futók számára
Hibázott, de női magyar csúcsot döntött és bronzérmet szerzett a 48 órás vb-n
Arra figyelt, nehogy elájuljon a magabiztos győzelmet hozó Európa-bajnokságon

Videók

Hetvenévesen úgy futotta le a száz métert, hogy leesett a nézők álla
Mint egy sosem látott világ: merülés a jég alá, egyetlen mély levegővel
A rendőrök biztos nem örülnek neki, de így is át lehet bringázni egy hídon

Hegymászás

A Mount Everest máig megoldatlan százéves rejtélye
Minden férfi szerelmes volt belé, ő viszont csak a hegyekbe: az első nő a K2-n
Varga Csaba az utolsó nyolcezresre indult, amelynek csúcsán még nem álltak magyarok

Receptsarok

Paleo citromtorta
Egyszerű zöldséges tészta
Zöldségleves húsgombóccal

Ausztria

8 tipp az éjszakai baglyoknak
Tekerni, feltöltődni, jót enni! – így lesz teljes a nagy tókerülés
A magasság mámora: 14 lenyűgöző látnivaló a magyar határ mellett
Csodálatos panoráma Majomheggyel és sasreptetéssel
A világ legfélelmetesebb túrája: ki mer felmenni ezen a létrán?

Fallabda

Jótékony célú nevezés fallabdában
Irány a fallabdapálya!
Fallabda: nem olcsó, cserébe élvezetes

Horgászat

Jimmy Carter: emlékezetes horgászatok
Nagy fogások: Beckham lazaca, Ibra csukája
Huszonhat tonna ponty a Balatonból
Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.